Un livre de recettes pour devenir « toqué » du campus des métiers de Niort

livre-cuisine thUne idée de cadeau à petit prix pour les fêtes de fin d’année

Les apprentis des pôles hôtellerie-restauration et alimentation ainsi que les élèves du dispositif d’initiation aux métiers de l’alternance (DIMA) ont réalisé, avec l'aide de leurs formateurs et de leurs professeurs, un alléchant livre de recettes, fruit d’un travail pédagogique très enrichissant.

Pratique, puisqu’il peut se poser sur le plan de travail de votre cuisine, vous pourrez y découvrir et tester 44 recettes plus inventives les unes que les autres, toutes illustrées et expliquées. Il est disponible à l'accueil de la CMA et du Campus des métiers de Parthenay pour la modique somme de 10€.

Si la gastronomie « à la française » est parfois digne de figurer au rang des beaux-arts, la base de l’art culinaire réside d’abord dans la parfaite maîtrise des métiers de bouche. Les apprentis qui ont participé à ce projet ont bien compris qu’ils possèderont un savoir-faire unique leur permettant de construire un projet professionnel sur-mesure.

FSE-NA

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